Hatem sanatı, İran’a özgü önemli el sanatları türlerindendir. Ahşap eşyaların yüzeyini, eşkenar ya da ikizkenar ahşap, kemik ve metal küçük üçgenler ile mozaiğe benzer bir tarzda süsleme sanatı olan hatem, en az dörtyüz yıldan beri İran’ın bazı şehirleri özellikle de Şiraz ve İsfahan’da icra edilmiş ve edilmektedir. Elimize ulaşan en eski hatem örnekleri Safeviler dönemine aittir. Hatem İran’a özgü el sanatlarından biridir. Hatem ürünlerin yapımında şu temel maddeler kullanılır
Abanoz, hünnap, turunç, akçaağaç, kavak, şimşir, mimoza vb. ağaçların keresteleri. – Pirinç, gümüş bazen de altından üçgen tabanlı kalın teller. – Sedef. – Tahta tutkalı. – Cila.